Anche se il senso dell’espressione home restaurant potrebbe essere travisato per la formulazione inglese, non si tratta di un ristorante casalingo, ma di vere e proprie case nelle cui cucine vengono preparati pasti da offrire poi ai propri ospiti.
Pertanto, con il concetto di home restaurant si va delineare una formulazione che per il nostro paese è davvero rivoluzionaria. Infatti, novelli cuochi aprono le porte delle loro case e invitano persone sconosciute a degustare i loro manicaretti.
Con una spesa più che simbolica si potrà, pertanto, grazie alla opportunità fornita dagli home restaurant, mangiare veramente una cucina casalinga, in una vera casa e con vere normali persone che amano preparare pasti di rara qualità. È anche una magnifica occasione per vivere il luogo ove ci troviamo, magari per un solo fine settimana, per una breve vacanza.
Un modo per osservare le cose da una ottica diversa, non fatta esclusivamente di albergo e ristorante, pizzeria o trattoria. Entrando nella dimora di una persona, inoltre, si avrà l’occasione di incontrare nuove persone, tutte unite dalla passione e dalla gioia del cibo.
Dal sugo alla preparazione dei dolci, tutto in un home restaurant è veramente casalingo fatto espressamente ed esclusivamente per i partecipanti. Non un menù che ingloba di tutto, non un pasto già pronto, ma una vera cucina di casa.
La forza di un home restaurant è proprio quella di far mangiare dell’ottimo e squisito cibo in un ambiente caldo, con persone nuove e unite dalla passione della buona tavola.
Non per nulla, si può riscontrare come il fenomeno si stia sempre più diffondendo proprio andando a vedere su internet quante e quali sono le proposte. Un home restaurant batte tutti proprio per la sua semplicità e naturalezza, per la sua coinvolgente atmosfera, per la sua qualità e per il calore che solo una casa può dare!…